medību receptes

Mega pīrādziņš ar steiku jeb brieža filejas Velingtons ar baravikām. No dabas līdz galdam #11

Recepte! Aļņa kāja ar mērcīti

Recepte! Uiguru košāni: ne tik tradicionālie plāceņi ar brieža malto gaļu

Kad stirnai vienalga, ja to apēd lūsis vai mednieks… un par gurķu zupu “Šauj garām!” #236 epizode

Recepte! Ātrā mežacūkas gaļas zupa ar sēnēm un grūbām

Recepte. Lazanjas zupa ar brieža malto gaļu

Kā pareizi nogatavināt meža gaļu un ko nedarīt ar mežacūku? Praktiskais seminārs #35

Recepte! Sniegotiem ziemas vakariem: Brieža desiņu un marinētu gurķu zupa

Mareks Miļjuts un viņa “Mežkungs” kļūst par gada jauno uzņēmēju Zemgalē

Risoto ar kaulu buljona koncentrātu un murķeļiem

Recepte. Dambrieža rulete ar Parmas sieru

Mēneša recepte. Alnis ķirbī

Samalt gaļu – ātri un efektīvi. No gaļasmašīnas līdz kupatiem

Recepte. Kā stirnas tartaram piedot kadiķa dūmu aromātu?

Medījuma sadalīšana un vakuumošana. Video bloga #38 epizode

Ar sieru un omleti pildīti stirnas kazlēna veltnīši

Ātrais buka steiks ar pērļu kuskusu

Eksotiski! Kā pagatavot medņa fileju?

Recepte. Aļņa gaļas pastēte

Ātri un garšīgi – brieža karbonādes veltnīši uz grila